盛华香料(杭州)有限公司 SHENGHUA FLAVORS (HANGZHOU) CO.,LTD
——坚果炒货顾问专家
   

炒 货 专 用 香 精 介 绍

经典口味,亘古流传

 
 
 

CB3438劲奶王香精

  从2006年冬季开始,一种特别令人喜爱的甜奶味葵瓜子流行于市,奶香四溢奶味甜美,留香锦长回味自然芬香。一时间,炒葵瓜子的厂家都在寻找究竟,究竟什么原因能有如此优美奶味。后来,瓜子生产厂家竟相购买CB3438劲奶王香精。CB3438劲奶王香精的奶香特点是丰满,它包含纯正牛奶香,甜美奶油香和舒适香草构成一种完美的奶香境界。CB3438劲奶王香精的特点是耐温。耐挥发,留香持久回味丰满。
CB3438劲奶王香精广泛适合于饼干,膨化食品,炒货等等,它的水溶性性剂型还有CT3438劲奶香精,乳化类剂型有CE3438劲奶王香精,这样可以全方法服务于各种食品的加香。完美、优雅的CB3438劲奶王香精深受欢迎,流传甚广的原因。除了它的品质高档,奶香优雅以外,它浓度高而价格不贵也是重要原因。

  建议使用量:0.2-0.3%

瓜子香粉

  牛奶营养丰富,容易吸收,物廉价美,食用方便,是理想的天然食品,纯正的香草味,香气自然芬芳,加入食品里,能增强香草味特色,起到事半巧倍的效能。把纯正的奶香与香草香混合调配在一起,能产生浓浓的厚实的奶香味,像蒙牛小布丁雪糕的味道。我公司出的瓜子香粉。就通达到这种厚实的奶香草味。瓜子经烘煮后,产生的天然香气与口感厚实国的奶味。香草味混合在一起,香气浓郁,自然,口感厚实持久。

  建议使用量:0.2-0.3%

技术讨论
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2013坚果炒货香精介绍
药膳合一 百草云集——舌尖上的陈皮
“奇香”炒货食欲飞扬

盛华香料坚果炒货事业部成立

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新绿香精--炒货顾问专家
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炒货专用香精介绍
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炒制西瓜子参考配方
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山核桃生产工艺及配方
   

CT353鸡蛋奶油香精

  鸡蛋奶油香精,顾名思义,就是既具有鸡蛋的香气又具有奶油的香味,合二为一。鸡蛋的喷香和奶油的甜蜜醇厚,自是十分诱人的,大多此类香精在糕点、冷饮食品中应用较广泛,亦颇受大众喜爱;而调香工作者及炒货工作者们集思广益,将其“挪作他用”,应用于炒货类食品,效果亦能凸显出来,起到锦上添花的作用。

  本公司研发的CT353鸡蛋奶油香精就是转而运用于炒货食品的一类香精。该香精中应用了大量的固体类、内酯类等的耐高温原料及强化耐高温溶剂,运用于炒货食品中,使香气有效地渗透到了瓜子内部,并成功地耐住了高温烘烤,使瓜子的生产达到了预期目的。

  建议使用量:0.2-0.2%

 
 

 

 

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